里山からの季節のたより
2019/03/28
いよいよスタートタケノコのシーズン到来！！ 今年は少し早め？ タケノコは灰汁も少なくそのままお味噌汁にすると最高ですね(*^-^*) これから一か月位ず～と我が家ではタケノコのお味噌汁です。 もちろん、炊き込みご飯や煮物も大好物なのでこれから楽しみです
2017/05/03
５月に入りやっと日中は暖かくなりましたが、まだ朝晩は寒いです。 絹さや。スナップエンドウと玉ねぎがやっとできました。 昨日は、苺が1つ真っ赤になっていたので収穫！！1個です。次々と熟すのが待ち遠しい～ 玉ねぎはタケノコと甘酢に漬けてと・・・・ はい！今日の一品出来上がり～ 絹さやは生姜醤油で食べます。...
2015/09/24
稲刈りも終わり秋の香りが風と一緒に運んできます。 稲の穂の香り・・・小さかった頃を思い出します。 いい香りがすると思えば金木犀の花が咲いています。 辺りは彼岸花が咲き、柿の実も赤くなってきています。 四角豆の花はきれいな水色でさやの黄緑色とが素敵です。オクラの花もよく咲きました。...
2015/07/13
今年はロロンを種から育ててみました。初採りのかぼちゃロロンです。 ラグビーボールの様な形と大きさ。 割ったら少し早いかな？と思ったけど煮物でお味見してみました。 甘くて、きめが細かくねっとりとしていて美味しかったです。 これまでは苗で栽培していましたが、今年は種からと思い・・・大正解！！ ロロンはホントに美味しいわ(*^-^*)...
2015/06/29
かわいいかぼちゃも今日は初採りです。 イタリアン茄子も色鮮やかで綺麗です。 さてそのお味は？ 果肉がしっかりしているので輪切りにしてステーキかな 今日はこれらのお野菜で鉄板焼きのお昼ごはんでした。
2015/01/24
このところ天気が悪くて、寒くてお野菜もなかなか育ちません。 やっとほうれん草・ワサビ菜が採れました。 八朔も美味しくなりましたよ。 ちょっと小ぶりですが、程よい酸味がたまりませんね。\\(*^-^*)// ワサビ菜と紅芯大根はサラダで、聖護院蕪の葉と紅芯大根の葉っぱは油揚げと煮びたしにしました。 紅芯大根の葉も美味しいです（癖がなくてたべやすいですよ）...
2014/10/10
この果物は ぽぽー といいます 先にTVで視た果物 ここにもあった！！ 傷みやすくて市場には出ない幻の果物 お味はバナナのようでもありマンゴウのようでもあり 不思議な味・・・香りはフルーティー 果肉はクリーミーです アイスクリームにするといいよね このまま食べてもいいけど、種が大きくてやたらと多いのが ちょっと食べにくいかな...
2014/09/28
２７日大多喜町お城まつりの前夜祭です 夷隅神社の境内で越中おわら節 夜は光アート・和太鼓の演奏もあり楽しんできました。 和太鼓の演奏は体全体での演奏で迫力満点！！すごかったぁ～ 感動したぁ～いいもの見せてもらいました。(*^-^*) 明日は、お神輿・本多忠勝公の武者行列があります。 お祭り広場ではいろいろなお披露目がありますが、...