里山からの季節のたより
2017/04/10
大多喜の桜もやっと咲き始めました。 待ち遠しかったですな。こんなに遅くなったのも珍しいかな？ でも小学校の桜は満開に近くて入学式に丁度良かったです。 今週は見ごろを迎えます。
2017/02/16
今年も始まりました。自家製お味噌つくり 昨夜から大豆を冷やして朝からお豆を炊きあげます。お昼にはざるに挙げて煮汁を切っておきます。この煮汁はとうぞうといいます。これはご飯にかけて食べたり、昔は洗髪に使ったりしたそうです。髪の毛がサラサラになるそうです。(*^-^*)...
2016/11/04
季節も秋らしくなってきて朝晩は冷えてきました。 柚子も色好きはじめました。 今年はなんだか野菜も育ちも悪く、長雨で種まきも遅れてすべてがいけませんねぇ～ これからは、玉葱の植え付けがあります。
2016/07/15
いろいろな茄子が採れました。 ゼブラ茄子・白茄子・白神茄子・千両茄子・マーボ茄子 ズッキーニ・かぼちゃ・きゅうり・ピーマン・にんじん・など かわいいいミニ大根はとっても辛いです。すりおろしてお蕎麦の薬味にしました。 青茄子はトロッとしていて焼き茄子や定番のみそ炒めにすると美味しいです。...
2016/06/21
雨上がりに畑が気になり行ってみるときゅうりが大きくなっていました。 このところ毎日。ゼブラ茄子やマーボ茄子も収穫 ミニ大根・ピーマン・いんげん（サクサク王子）・にんじん・ズッキーニといった夏野菜が採れ始めました。 今晩はゼブラ茄子といんげんに頂いた自家製のバジルソースにお醤油を足したドレッシングで食べました。美味しかったぁ～...
2016/06/06
関東もいよいよ梅雨入りしました。 梅雨入り前にジャガイモを掘らなくては・・・と ちょっと焦ってみました。 今年はの品種は、シンシア・アンデスレッド・レッドムーン・きたかむい？の４品種 シンシアはびっくりするほど大きくなっていました。 早速フライドポテトやポテトグラタンに。...
2016/04/28
そろそろ玉ねぎも育ち、新玉ねぎのおいしさを味わいます。 絹さやも甘くて・・・・ タケノコもそろそろ終盤。 この季節はあまりお野菜の種類がないのがちょっと寂しいですね。 これからは、夏野菜の植え付けです。
