2017/02/16

今年も始まりました。自家製お味噌つくり 昨夜から大豆を冷やして朝からお豆を炊きあげます。お昼にはざるに挙げて煮汁を切っておきます。この煮汁はとうぞうといいます。これはご飯にかけて食べたり、昔は洗髪に使ったりしたそうです。髪の毛がサラサラになるそうです。(*^-^*)...