2016/03/11

今日は朝から冷たい雨が降っています。 今週は天気があまりよくないみたいです。 畑の野菜もそろそろ終盤 絹さや・スナックエンドウ・玉ねぎ・そら豆ももう少し。 ４月になると虫も動き出し、忙しくなります。 周りの田んぼも代掻きと種まきの準備で忙しくしています。 お彼岸ごろに種まきする農家さんが多いですね。

2016/03/01

今日から３月ですね。 ３月に入るとそろそろジャガイモの植えつけをします。まだ寒い日もあるのでそんなに急がなくてもいいけど、なぁ～んとなく準備で忙しくなります。水稲の種まきも今月のお彼岸ごろでしょうか？ また一年が始まるって感じです。(*^-^*) 最後のロマネスコ・聖護院大根・里芋・下仁田ねぎ・ほうれん草・かわいいにんじん・しいたけ・大和芋など

2016/02/25

今年も自家製味噌を作りました。大釜でお豆を煮ます。全部で１斗５升なので２日かけて味噌たきをしました。（前日の豆を水に浸すところからは３日かかります）...

2016/02/10

今日は強風で南風がふいていました。 ロマネスコ初どりで～す なんとなくかわいい～ 栄養価もブロッコリーより多いとか・・・・ キャベツも大きくなりました。 ロマネスコ・法蓮草・しいたけ・キク芋・里芋 大根・聖護院大根・下仁田ねぎ・キャベツ・春菊など 赤色のお野菜がないのがちょっと寂しいですね。(#^^#)

2015/12/18

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2015/11/06

今日のお野菜です 里芋を掘ってみましたがちょっと小さいね 柿が大豊作です。 ダイコンも立派ですね。 ターサイもターサイらしく大きくなりました 里芋・大根・にんじん・ターサイ・ワサビ菜 きゅうり・２０日大根・赤ひげねぎ・ 法蓮草・柿・さつまいもです。

2015/11/04

ショウガとタイワン芋を1株掘りました。小ぶりですが芋がいっぱいついてます。 粘りが強くて擦って食べてもスライスしても美味しいです。

2015/10/21

そろそろ秋の香りがしますね。 柿の実も色づき美味しくなりました。 沖縄の野菜の四角豆やワサビ菜・ターサイも真っ盛りです。 柚子もショウガもいい香りです～ この間ショウガの炊き込みご飯をつくりました。 お米3合　新生姜1かけ　油揚げ1枚位　昆布茶（あれば）お塩 はお好みですが、簡単で美味しくできました。...

2015/09/24

稲刈りも終わり秋の香りが風と一緒に運んできます。 稲の穂の香り・・・小さかった頃を思い出します。 いい香りがすると思えば金木犀の花が咲いています。 辺りは彼岸花が咲き、柿の実も赤くなってきています。 　四角豆の花はきれいな水色でさやの黄緑色とが素敵です。オクラの花もよく咲きました。...

2015/09/14

秋と言えばお芋ですか？ サツマイモが美味しい季節ですね。 天ぷらや蒸かしイモに焼き芋・・・・ 新ショウガも香りがいい～ 生姜の炊き込みご飯も美味しいといいますが、 まだ作って食べたことがないので今度挑戦してみます。 茄子もトロ茄子でステーキが美味しいですよね。 生姜醤油でさっぱりと食べます。